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Français

jeudi 3 février 2022, par Administrateur

Pour faire un bougna, on ramasse des bois et des pierres.
Et on met en tas ces pierres-là.
Et on prend les bois et les laisse là-dessus.
Ensuite on allume le feu.
On met encore quelques pierres là-dessus.
Le feu brûle les pierres.
Et nous commençons à éplucher les taros, les ignames et les patates douces.
Et quand on finit ça, nous allons couper des feuilles de bananier, jeunes feuilles de bananier.
On les amène et on les chauffe sur le feu pour assouplir.
On fait comme ça jusqu’à ce que les feuilles soient souples.
Nous ferons tout comme ça.
Nous allons chercher des lianes.
Nous les amenons et nous prenons ces lianes.
Nous les étendons par terre et nous prenons les feuilles de bananier et on les laisse là-dessus.
On les met tous là-dessus.
On prend les ignames, patates douces et les taros et on les pique avec objet pointu.
On les laisse sur les feuilles de bananier.
On le finit tout.
Pendant que nous faisons ce travail, quelqu’un doit râper des cocos dans un plat.
Et on les presse pour en donner le jus sur les nourritures afin que le goût soit délicieux ; on met aussi des tomates, du persil, des oignons, du poivre, du sel et un poulet et des autres.
Quand on finit, on le ferme.
Il faut bien fermer pour que le jus ne coule pas.
Et on les enveloppe tous.
On les attache avec les lianes.
Ensuite on étale le four.
Quand on finit d’étaler, il faut faire l’endroit propre.
On soulève le bougna et on les met sur les pierres.
On ferme alors le four.
On le ferme avec la peau de niaouli.
On creuse la terre.
Et on met aussi de la terre là-dessus pour que la fumée ne sorte pas.
On attend deux heures pour qu’il soit cuit.
Et on déterre le four.

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