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Français
jeudi 3 février 2022, par
Pour faire un bougna, on ramasse des bois et des pierres. |
Et on met en tas ces pierres-là. |
Et on prend les bois et les laisse là-dessus. |
Ensuite on allume le feu. |
On met encore quelques pierres là-dessus. |
Le feu brûle les pierres. |
Et nous commençons à éplucher les taros, les ignames et les patates douces. |
Et quand on finit ça, nous allons couper des feuilles de bananier, jeunes feuilles de bananier. |
On les amène et on les chauffe sur le feu pour assouplir. |
On fait comme ça jusqu’à ce que les feuilles soient souples. |
Nous ferons tout comme ça. |
Nous allons chercher des lianes. |
Nous les amenons et nous prenons ces lianes. |
Nous les étendons par terre et nous prenons les feuilles de bananier et on les laisse là-dessus. |
On les met tous là-dessus. |
On prend les ignames, patates douces et les taros et on les pique avec objet pointu. |
On les laisse sur les feuilles de bananier. |
On le finit tout. |
Pendant que nous faisons ce travail, quelqu’un doit râper des cocos dans un plat. |
Et on les presse pour en donner le jus sur les nourritures afin que le goût soit délicieux ; on met aussi des tomates, du persil, des oignons, du poivre, du sel et un poulet et des autres. |
Quand on finit, on le ferme. |
Il faut bien fermer pour que le jus ne coule pas. |
Et on les enveloppe tous. |
On les attache avec les lianes. |
Ensuite on étale le four. |
Quand on finit d’étaler, il faut faire l’endroit propre. |
On soulève le bougna et on les met sur les pierres. |
On ferme alors le four. |
On le ferme avec la peau de niaouli. |
On creuse la terre. |
Et on met aussi de la terre là-dessus pour que la fumée ne sorte pas. |
On attend deux heures pour qu’il soit cuit. |
Et on déterre le four. |