Suite de la leçon 7…

Pour confectionner notre pwaa « bougna  », nous aurons besoin d’igname ku, de manioc manyô, de patate kubwara, de taro d’eau nee et/ou taro de montagne talai qu’il faudra éplucher au préalable. Il nous faudra aussi quelque banane wî, des oignons wanyô pwaa, des oignons verts wanyô ke ne oo koobarare, des tomates et du persil selon les goûts. Et bien sûr du coco râpé caa nyi (4 ou 5 noix ou plus selon la taille du bougna).

Pour commencer, nous plaçons notre cercle en feuille de cocotier qui sera la base de notre bougna. Puis, on place les feuilles de bananiers, les feuilles matures d’abord, afin que le bougna soit bien solide et les jeunes feuilles en dernier pour bien contenir les aliments et le lait de coco.

A suivre…